АльтерСтарт Кварта 6

2000 руб.10000 руб.

Область применения: Сыр

Аналог Даниско CHOOZIT ТМ 81 LYO

  • 10 ЕА
  • 100 ЕА
Очистить
Категория:

Молочная закваска для мягких сыров.
Лиофилизированная, концентрированная. Для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы.

Применение: приготовление сыров типа моцарелла, сулугуни, пицца-сыр и сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы.
Рекомендуемая дозировка (ЕА – единица активности): указана в спецификации.
Размер упаковки: 100 ЕА, 10 ЕА.

Срок хранения: 18 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре <= 4 °С

Моцарелла

Пролистать наверх