Услуги

Выращивание бактерий и лиофилизация.

Научно-производственное объединение «Альтернатива» открывает новое направление в работе. Это производство бактериальных концентратов и заквасок.

Научно-производственное объединение «Альтернатива» открывает новое направление в работе. Это производство бактериальных концентратов и заквасок.
  • Бактериальные концентраты будут изготовлены в соответствии с вашим запросом. Это могут быть жидкие пробиотики и сухие препараты (сублимированные).
Современное оборудование на нашем предприятии позволяет выделить, вырастить и высушить бактерии из Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов (БРЦ ВКПМ). Лиофильная сушка сохраняет физическую и биологическую целостность микроорганизмов в течение длительного срока. Таким образом, вы можете получить моновидовой или поливидовой лиофилизированный концентрат, предназначенный специально для вашего производства.
  • Также мы предлагаем вашему вниманию бактериальные средства для ферментирования продуктов питания (закваски).
Напоминаем, что при изготовлении ферментированных молочных продуктов, а также хлебопекарных изделий важную роль играют именно закваски. Выращивание бактерий и заквасок, изготовление бактериальных концентратов – это лишь неполный перечень того, что может предложить научно-производственное объединение «Альтернатива».
Подробности можно узнать по телефону +7 906 302 21 22

Нужна консультация?

Главный технолог предприятия ответит на все ваши вопросы. Письменная консультация – по электронной почте alter-start@yandex.ru
Пролистать наверх