Закваска для твердых и полутвердых сыров. Лиофилизированная культура для прямого внесения в молоко.

Применение: приготовление твердых и полутвердых сыров. Способствует улучшению аромата.

Рекомендуемая дозировка
(ЕА — единица активности): указана в спецификации.

Размер упаковки:
100 ЕА — пакет рассчитан на ≈ 1 т молока,
10 ЕА — пакет рассчитан на ≈ 100 л молока.

Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре < — 18° С