АльтерСтарт Прима 10

1200 6000 

Защитная культура. Аналог SafePro B-2

  • 10шт по 2,5г
  • 10шт по 25г
Очистить
Категория:
АльтерСтарт Прима 10 – защитная культура для мясной продукции.

Подходит для колбас и ветчин, кусковых сырокопченых и сыровяленых изделий, цельномышечных сырокопченых изделий, паштетов и полуфабрикатов, и пр.
Подавляет рост гнилостных и патогенных бактерий (молочнокислые бактерии и Listeria monocytogenes).
Рекомендуется для мясных продуктов, упакованных под вакуумом, либо в модифицированной атмосфере.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 10 является аналогом бактериальной закваски SafePro B-2.

Форма выпуска:
пакет 2,5 г, пакет 25 г
Дозировка:
2,5 г на 20 кг сырья,
25 г на 200 кг сырья
Срок годности:
6 месяцев при комнатной температуре +20..+25°С
12 месяцев при температуре -5°С (холодильник)
24 месяца при температуре -17..-20°С (морозильная камера)

Подходит для колбас и ветчин, кусковых сырокопченых и сыровяленых изделий, цельномышечных сырокопченых изделий, паштетов и полуфабрикатов, и пр.
Рекомендуется для мясных продуктов, упакованных под вакуумом, либо в модифицированной атмосфере.

Прокрутить вверх

Получите бесплатную консультацию

Сайт защищён Google reCAPTCHA с применением Политики конфиденциальности и Правилами пользования.

Получить консультацию

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie.
Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов.
Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.